Ваш мангал окрашен термостойкой краской, которая требует предварительного прокаливания для завершения отверждения покрытия. Этот процесс обеспечивает устойчивость краски к воздействию влаги и температур до 1200°C.
Как правильно прокалить мангал
Засыпьте уголь средней фракции. Для жаровни 600×350 мм потребуется 1,5-2 кг угля.
Распределите уголь для розжига: сложите его горкой или используйте стартер. Полейте уголь жидкостью для розжига (100 мл на 1,5-2 кг) и дайте впитаться в течение 1-2 минут.
Подожгите уголь, дайте ему разгореться и равномерно распределите по жаровне.
Избегайте открытого пламени: при первом розжиге угли должны тлеть, а не гореть.
Создайте нужную температуру: для отверждения краски необходимо поддерживать температуру 200-250°C.
При необходимости добавляйте уголь: чтобы поддерживать равномерный нагрев жаровни.
Длительность прокаливания: процесс занимает около 1 часа.
Дайте мангалу остыть: оставьте его охлаждаться естественным образом до температуры окружающей среды.
Проверьте результат: после прокалки запах краски исчезнет, а наружные стенки приобретут лёгкий блеск.
